Citricultura IV - Palestra Panorama Econômico

O Brasil é o maior produtor e o maior exportador da fruta, que tem a maioria das áreas no Estado de São Paulo. Mas o Paraná vem se destacando, embora tenha uma área pequena (20.000 ha de laranja - a maioria aqui no Noroeste), com 5% da produção nacional, já aparece no cenário como o estado com a maior produtividade brasileira.

É uma citricultura nova, tem 22-23 anos, mas que tem boa produtividade e agora também qualidade, com muito campo para crescer. Destacou o mercado interno brasileiro, onde o consumo da fruta é "in natura", principalmente transformada em suco diretamente na ponta de consumo (bares, restaurantes, residências, etc), diferente do americano que tem o hábito do consumo do suco concentrado. Infelizmente a cadeia não tem os números deste consumo interno, trabalha com estimativa, numa conta de chegada entre a previsão de produção de safra brasileira menos as exportações do suco concentrado. Disse que teríamos que olhar melhor este mercado, que vem aumentando com a melhora de renda e a mudança de classe de uma boa parte da população, que ascende na pirâmide social e muda os hábitos de consumo.

Resumo da palestra de Maurício Mendes - Presidente da Informa Economics/FNP, na Expoparanavaí 2011.