A cafeicultura vive em situação delicada já há algum tempo. Se traçarmos uma linha de tendência dos preços médios ao longo dos últimos 15 anos, fatalmente a média não chegará a R$ 250,00 por saca beneficiada. Veja o gráfico abaixo elaborado com os preços diários do café pelo indicador CEPEA/ESALQ desde 1996 até a semana passada (http://www.cepea.esalq.usp.br/cafe/). Atentar que este preço é de um café tipo 6, bebida dura para melhor, posto São Paulo. Se considerarmos o preço no Paraná onde inexplicavelmente temos um deságio de 10 a 15% (um absurdo, considerando que produzimos cafés de qualidade idêntica!), no fim das contas o produtor paranaense não recebeu nesse período preço médio maior que R$ 225,00. Nos últimos 8 anos o café não subiu mais que 25% enquanto que os custos subiram tranquilamente 500% (a mão-de-obra e os fertilizantes são os maiores responsáveis por serem os principais fatores de produção). Dessa forma, a situação está ruim ou péssima para a maioria dos produtores, no vermelho mesmo, mas mesmo assim tem produtor com a atividade superavitária e até ganhando dinheiro com uma crise dessas. Como? Assunto para uma próxima ocasião. Aguardem!
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